Fuinseog Ghairbh i mBeathú Peataí

Breathnaímis ar dtús cad é an t-ábhar garbh luaith atá i mbia peataí.
Is é an fuinseog garbh an t-iarmhar atá fágtha tar éis gach ábhar orgánach a ocsaídiú i samplaí beathaithe, fíocháin ainmhithe agus eisfhearadh ainmhithe ag teocht ard de 550-600 céim . Is substaintí neamhorgánacha den chuid is mó cosúil le ocsaídí mianraí nó salainn, mar sin tugtar garbh-fuinseog air.
Fágfaidh aon substaint a loisctear taobh thiar de luaithreach garbh, agus mar sin is táscaire é an luaithreach garbh freisin chun cáilíocht beatha a rialú. Ach ní cothaitheach i mbeathú é fuinseog amh. Tá sé cosúil le hamhshnáithín agus taise.
Cad é feidhm an luaith gharbh? Is féidir an t-ábhar garbh fuinseoige i mbia peataí a úsáid chun cáilíocht bia peataí a sheiceáil. Léiríonn cion fuinseog amh ró-ard droch-chaighdeán beatha, agus mar sin socraítear caighdeáin bia speisialta chun cosc ​​​​a chur ar amhábhair mianraí breise nach bhfuil cothaithigh iontu.
Ach i ndáiríre, beidh tionchar ag go leor fachtóirí ar ábhar na luaithreach garbh. Mar shampla, tá ábhar mianraí an bhia féin ard, agus tá an luaithreach garbh a tháirgtear tar éis an táirgthe sách ard freisin.
Tá iasc domhainfharraige sách saibhir i mianraí agus riandúile. Tá sé intuigthe go bhfuil cion fuinseog amh níos airde ag bia peataí a tháirgtear ó iasc domhainfharraige.
Caighdeáin táirgeachta eachtracha
Níl caighdeáin soiléire ag AAFCO (Cumann Oifigigh Rialaithe Beatha Mheiriceá) agus NRC (An Chomhairle um Thaighde Náisiúnta) maidir le hábhar garbh fuinseog, ach ní mór duit fós bia peataí a roghnú le hábhar íseal.

Tá réamhthuiscint ag gach duine ar an eolas ábhartha ar luaithreach garbh. Creidim go bhfuil tuiscint bhunúsach ag gach duine. Má tá aon cheist agat, bíodh leisce ort teachtaireacht a fhágáil.